Hrozno si vyžaduje starostlivú starostlivosť, aby sa z neho stali chutné a šťavnaté bobule. Kľúčovými bodmi pri pestovaní tejto rastliny sú jesenný rez a zimný úkryt. Tie umožňujú bohatú úrodu aj v chladnom podnebí.
Jesenné prerezávanie: príprava na zimu
Jesenný rez hrozna nie je kozmetický zákrok. Je to dôležitá fáza životného cyklu rastliny. Pomáha viniču pripraviť sa na zimu, zvyšuje výnosy a umožňuje vytvorenie vhodnej koruny.
Zhrnutie
-
Náhradná vetvička je krátka odrezaná vetvička s 2-3 púčikmi. Dva púčiky sú potrebné na obnovenie úrody plodov v nasledujúcom roku, tretí je rezerva pre prípad, že by očká v zime odumreli.
-
Výhonok je dlhý konár, na ktorom po prerezaní zostane 4 až 12 púčikov, v závislosti od odrody a veku kríka. Vzniká z výhonku vedľa náhradnej vetvy.
-
Náhradná vetva a plodonosný výhonok spolu tvoria plodonosný článok. Tento pár výhonkov tvorí základňu, na ktorej sa vytvoria strapce.
Mladý vinohrad
Počas roka výsadby by sa stromček nemal strihať. Potrebuje, aby mu vyrástli výhonky a korene a mal čas nabrať silu pred nadchádzajúcou zimou. Prvý rez mladého hrozna sa vykonáva až v druhom roku. Vinič by mal mať 2 výhonky s 5 až 7 očkami na každom z nich - to je budúci základ viniča.
Jesenné prerezávanie v treťom roku
Po opadaní listov odrežte z každého dvojročného výhonku všetky výhonky okrem dvoch. Jeden z nich zostrihajte na 2-3 púčiky - to bude náhradný výhonok. Druhý výhonok (ten, ktorý je ďalej od stredu kríka) sa zreže na 4 púčiky, aby sa vytvoril plodový výhonok.
Strihanie hrozna vo štvrtom roku
Na jeseň, po opadaní listov, odrežte zvislé výhonky, ktoré v lete priniesli plody, spolu s výhonkom, na ktorom vyrastali. Výhonky rastúce z náhradného konára ponechajte. Výhonok vzdialený od stredu kríka skráťte o 5 - 7 očiek a výhonok bližšie k stredu o 2 - 3 očká. Vytvorí sa nový ovocný púčik. Na každej kostrovej vetve kríka ponechajte jeden ovocný púčik.
Stará vinica
Ak sa hrozno na jeseň nestrihá, vinič príliš zhustne a prestane normálne rodiť. Aby sa zabránilo oslabeniu rastliny, jesenný rez sa vykonáva v dvoch fázach.
V septembri by sa mali odrezať všetky nežiaduce zelené výhonky, ktoré prerástli do spodného mriežkového drôtu. Výhonky z bežného roka, ktoré prerástli spodný drôt, sa odrežú, t. j. odrežú sa ich vrcholy, pričom sa odstráni až 10 % ich dĺžky. Skorší rez nie je možný, pretože by viedol k veľkému počtu výhonkov, ktoré by sa museli odstrániť. Ak sú na rastline v septembri ešte výhonky, mali by sa skrátiť, pričom na každom z nich by sa nemali ponechať viac ako tri listy - tie sú užitočné pre fotosyntézu.
V októbri až novembri sa krík silno orezáva. Na zimu by mali ísť len tie časti rastliny, ktoré sú nevyhnutné pre budúce plodenie. Hlavnou úlohou tejto fázy rezu je vytvoriť na každom kostrovom konári nový náhradný konár a ovocný výhonok. Čím je ker starší a silnejší, tým dlhší by mal byť ovocný výhonok.
Ako správne zakryť vinič pred mrazom
Bez prístrešia môže hrozno zamrznúť aj v južných oblastiach a pripraviť vás o bohatú úrodu v budúcom roku. Po prvých silných mrazoch by sa mal vinič zakryť.
Najprv je však potrebné rastlinu pripraviť. Počkajte, kým kôra na výhonkoch mierne zhnedne (zvyčajne sa tak stane po niekoľkých ranných mrazoch). Akonáhle nočná teplota začne klesať na -7 °C a denná teplota nevystúpi nad bod mrazu, môžete začať stavať prístrešky. Na túto činnosť by sa mal vybrať jasný a suchý deň.
Odborníci odporúčajú ako hlavný krycí materiál používať agrovlákna. Na dodatočnú izoláciu možno použiť slamu, lapnik, lístie.
Spôsoby zakrývania hrozna:
-
Sušenie - vinič sa odstráni z drôtu a položí na zem. Vrchnú časť pokryte vrstvou suchého lístia, ihličia alebo iného organického materiálu. Potom sa prikryje fóliou.
-
Sušenie na vzduchu - vinič sa položí na zem, položia sa oblúky, zakryjú sa agrovláknom a okraje krycieho materiálu sa upevnia.
-
V debničkách - vinič sa umiestni do debničiek naplnených suchým materiálom (lístie, ihličie, slama). Krabice sa prikryjú fóliou.
Dôležité body:
-
Hrozno je potrebné prikryť po prvých mrazoch, ale pred stabilným chladným počasím.
-
Kryt sa odstraňuje na jar, keď teplota vzduchu stúpne nad 0 °C.
-
Ak je vinič zakrytý fóliou, je potrebné zabezpečiť vetranie.
Užitočné tipy
Pri odstraňovaní viniča z podpier treba dbať na to, aby ste nepoškodili jemné výhonky.
Hustota agrovlákna by sa mala zvoliť podľa klimatických podmienok regiónu.
Nezabudnite vetrať úkryt - je to dôležité, aby sa zabránilo odumieraniu viniča.
Dodržiavaním týchto jednoduchých odporúčaní si budete môcť vychutnať lahodné a šťavnaté bobule hrozna z vlastnej záhrady. Správny rez na jeseň a ochrana na zimu vám pomôžu získať bohatú úrodu a zachovať rastliny na mnoho rokov.
