Hrozno Pinot Blanc, Р9

Rulandské biele je biela odroda vína, ktorá je rozšírená vo vinárskych oblastiach Francúzska (najmä v Alsasku a Burgundsku), Talianska a Nemecka. Odroda je stredne zrelá (130 - 150 dní). Strapce sú stredne veľké, valcovitého tvaru, často s krídelkom, stredne husté. Hmotnosť strapca sa pohybuje od 100 do 150 gramov. Bobule sú malé, okrúhle, svetlozelené alebo žltkasté. Na slnečnom svetle môžu bobule získať zlatistú farbu. Dužina je šťavnatá, s neutrálnou chuťou. Šupka je tenká, preto by sa plody mali zbierať opatrne. Úroda odrody sa líši v závislosti od pestovateľskej oblasti a podmienok, ale zvyčajne je priemerná. Z Rulandského bieleho sa vyrábajú ľahké, svieže, suché alebo polosuché vína s harmonickou kyselinkou a ovocnou chuťou. Vôňa často obsahuje tóny jabĺk, hrušiek, citrusov, niekedy broskýň a mandlí. Zrenie v dubovom dreve dodáva vínam krémové, vanilkové a orechové tóny, čím sa stávajú komplexnejšími a zaujímavejšími na dlhodobé skladovanie.

Výsadba a starostlivosť

Miesto výsadby by malo byť slnečné, dobre vetrané a chránené pred studeným vetrom. Hrozno uprednostňuje ľahké, odvodnené pôdy s neutrálnou kyslosťou. Hlinité pôdy alebo príliš husté pôdy by sa mali vylepšiť pridaním piesku alebo organických látok. Na dno jamy v hĺbke 60 cm by sa mala položiť vrstva drenáže (drvený kameň, štrk) a následne organická hmota (humus, kompost) zmiešaná s pôdou. Počas zakoreňovania odrezkov a aktívneho rastu viniča, ako aj počas tvorby bobúľ je potrebné pravidelne zalievať. Na jar sa na aktívny rast používa dusíkaté hnojivo. V lete sa na zlepšenie kvality úrody používajú kombinované minerálne hnojivá s draslíkom a fosforom. Na jeseň sa môžu aplikovať organické látky (humus alebo kompost). Na jar sa vykonáva sanitárny rez, pri ktorom sa odstraňujú poškodené výhonky. Na jeseň sa vinič prerezáva tak, aby sa na každom výhonku ponechalo 6 - 8 očiek. To prispieva k lepšiemu rodeniu.

Výhody odrody

• Odroda sa používa na výrobu rôznych druhov vín - od ľahkých stolových vín až po šumivé vína a vína vyzrievajúce v dubovom dreve.
• Odroda sa často používa na výrobu šumivých vín
• Odroda s medzinárodnou reputáciou