Černica je trvácny bobuľovitý ker z čeľade ružovitých (Rubus), do ktorej patria aj maliny (Rubus idaeus), hybrid malinoostružina (Rubus ursinus) aj najsevernejšia ostružina morušková (Rubus chamaemorus, jeden zo symbolov Fínska). Výhonky ostružiny majú dvojročný vývojový cyklus a plodom je bobuľa, rovnako ako plod maliny.
Černice sú spočiatku väčšie ako maliny, keď sú zrelé, majú takmer čiernu farbu a mnohonásobne vyšší obsah karoténu, pektínu, flavonoidov a iných biologicky aktívnych látok, čo predstavuje hotovú „lekáreň“. Užitočné sú nielen bobule, ale aj všetky časti rastliny vrátane koreňov – černice sú v rôznych formách súčasťou mnohých liekov určených pre ženské zdravie, ako aj tonizujúcich a protizápalových bylinných prípravkov. Vďaka nízkemu glykemickému indexu môžu černice konzumovať aj diabetici.
V sekcii Bobule katalógu GradinaMax zaberajú černice jedno z najčestnejších miest. Moderné odrody a hybridy černíc majú vysoké výnosy, dobrú mrazuvzdornosť a zriedkavo ich napádajú škodcovia alebo patogény.
Vlastnosti černice
Černica pochádza zo Severnej Ameriky, odkiaľ ju do Európy priviezli moreplavci za čias Kolumba. V Európe sa černica rozšírila po celom kontinente a voľne rastie v lesoch celej Eurázie.
Spočiatku majú černice menšiu odolnosť voči chladu ako maliny a ich obľúbenosť medzi záhradkármi je v poslednej dobe spochybňovaná kvôli množstvu tŕňov a pichliačov nielen na výhonkoch, ale aj na stopkách listov a zhlukoch plodov. Za posledných 30 rokov však šľachtitelia vyšľachtili mnoho beztŕňových alebo takmer beztŕňových odrôd, ktoré tento problém vyriešili. Všeobecne platí pravidlo, že čím menej tŕňov, tým je odroda teplomilnejšia.
Ostružiny môžu mať v závislosti od odrody vzpriamené alebo plazivé výhonky dlhé až 5 m. Obe odrody sa pestujú na mriežkach, čo uľahčuje ich pestovanie a zber.
Černice nie sú náročné na pôdu a dobre rastú a vyvíjajú sa na akejkoľvek záhradnej pôde, okrem tých najkyslejších alebo piesočnatých.
Ostružiny kvitnú a rodia v priemere o mesiac neskôr ako maliny, vďaka čomu kvety netrpia vracajúcimi sa jarnými mrazmi. Úroda dozrieva v auguste až septembri, keď je úroda malín už dávno preč.
Kríky černíc sú vo všeobecnosti oveľa väčšie ako kríky maliny, pokiaľ nejde o krížence černíc a malín, ku ktorým sa radí väčšina dnešných veľkoplodých odrôd malín.
Černica – výsadba a pestovanie
Sadenice černíc od spoločnosti GradinaMax sa pestujú v nádobách dva roky a k zákazníkom sa dodávajú v tých istých nádobách. Je to najlepší spôsob prepravy sadivového materiálu, ktorého koreňový systém zostáva uzavretý počas celého života rastliny až do jej vysadenia vonku.
Začiatok jesene sa považuje za najlepší čas na výsadbu, sadenice s uzavretým koreňovým systémom sa však môžu vysádzať počas celej teplej sezóny. Hlavnou vecou je nenechať ich kvitnúť a prinášať plody pred prvou skutočnou zimou, inak mladé rastliny nestihnú nabrať silu a môžu uhynúť.
Do výsadbových jám na černice pridajte podľa návodu humus, superfosfát a síran draselný. Všetky prísady a hnojivo zmiešajte so záhradnou pôdou a zalejte 10 litrami vody na jamku. Po usadení pôdy umiestnite sadenicu do výsadbovej jamy tak, aby bol rastový púčik, ktorý sa nachádza na spodnej časti kríka, maximálne 2-3 cm pod úrovňou zeme.
Od druhej sezóny výhonky černíc uviažte k mriežke alebo podpere vďaka čomu sa začnú vytvárať kríky.
Černice plodia na výhonkoch z predchádzajúceho roka. Najbežnejší postup tvarovania ostružinového kríka je nasledovný:
● ponechajte 4-5 veľkých výhonkov z predchádzajúceho roka, aby priniesli ovocie, a v máji ich skráťte na 1,5 – 1,8 metra, aby sa uľahčil zber;
● 4-5 najsilnejších výhonkov, ktoré vyrástli na jar, by ste mali ohnúť a priviazať k spodnej časti mriežky, aby boli v zime pod snehovou pokrývkou a nezamrzli;
● Nasledujúcu jar odstráňte všetky plodonosné výhonky, tie, ktoré prezimovali pod snehom skráťte a zdvihnite ich vertikálne k hornej časti mriežky a mladé výhonky opäť ohnite k spodnej časti.
Pri tomto spôsobe formovania kríkov ide pestovanie černíc ako na „bežiacom páse“, ktorý prakticky nezlyhá a nespôsobuje problémy pri zbere.
Od 4. sezóny hnojte černicové kríky rovnakým spôsobom ako maliny – minerálnymi hnojivami podľa návodu, alebo organickým humusom v množstve 1 vedro na každú rastlinu.
Nákup sadeníc černíc v GradinaMax je výhodný!
Predávame 2-ročné sadenice černíc s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Všetky sadenice majú ekologický certifikát Blue Planet, sú úplne zdravé a zbavené patogénov. Najlepšie škôlky na Slovensku a v Európe, ktoré sa už desaťročia špecializujú na pestovanie a šľachtenie černíc, nám dodávajú tie najkvalitnejšie rastliny s uzavretým koreňovým systémom, ktorý sa považuje za štandard pre výsadbový materiál.
Čo ešte získate kúpou sadeníc černíc od GradinaMax:
● 3-mesačnú záruku na zakorenenie rastlín, ak boli vysadené vo vhodných agrotechnických podmienkach;
● 100 % súlad s odrodovými charakteristikami;
● bezplatné poradenstvo od agronómov spoločnosti GradinaMax, ktorí sú vždy k dispozícii telefonicky, prostredníctvom online chatu na webovej stránke, na našich sociálnych sieťach a dokonca aj v komentároch pod produktami v našom katalógu.
Moderné odrody černíc od GradinaMax sú nenáročné a vysoko výnosné rastliny, ktoré budú váš stôl zásobovať kilogramami lahodných a mimoriadne zdravých plodov po mnoho rokov!
Malinoostružina
