Hrozno vínne

Hrozno vínne

Vínne hrozno spája odrody, ktoré sa používajú na výrobu vína, džúsu a iných nápojov. Toto hrozno sa často označuje ako technické hrozno.

Tieto odrody hrozna majú niekoľko vlastností, ktoré uľahčujú a zvyšujú úspešnosť výroby vína: maximálna výťažnosť šťavy 80 %, výrazná chuť, rafinovaná aróma. Ďalšou výhodou technických odrôd je, že zrelé bobule neklesajú, ale sú ešte sladšie a aromatickejšie.

Charakteristika odrôd hrozna

Na rozdiel od stolového hrozna stolové hrozno, hrozno na výrobu vína má hrubšiu šupku, takmer žiadnu dužinu a obsahuje podstatne viac cukru - najmenej 25 %. Práve cukor sa zúčastňuje na procese kvasenia a mení hroznovú šťavu na alkohol. Okrem toho je technické hrozno malé a veľmi šťavnaté.

Čas zberu sa tiež líši: odrody hrozna sa zbierajú neskôr, aby dosiahli maximálnu cukornatosť a dokonca začali mierne vysychať. Dezertné odrody sa zbierajú, keď sú plody pevné a husté.

Hrozno sa neumýva, pretože šupka bobúľ obsahuje prírodné kvasinky, ktoré kvasia mušt (hroznovú šťavu).

Vínne hrozno: výsadba a starostlivosť

Pestovanie hrozna si vyžaduje určité znalosti a zručnosti záhradníka. Odporúča sa vysadiť rastliny na jar natrvalo do záhrady, aby mali čas zakoreniť sa pred zimou, zosilnieť a odolať nízkym teplotám. 

Na zabezpečenie správneho vývoja a bohatej úrody je lepšie umiestniť sadenice na dobre osvetlené miesto, ktoré je neustále vyhrievané slnečným svetlom. Rastlina by sa nemala vysádzať na svahoch roklín alebo v nížinách so studeným vzduchom. Medzi veľkým stromom a viničom by mala byť dodržaná vzdialenosť aspoň 5 - 6 metrov.

Na dno jamy hlbokej asi 80 cm sa položí 10 cm drenáž z rozbitých tehál alebo sutiny. Vrchná časť sa pokryje úrodnou zeminou pozostávajúcou z výkopovej zeminy zmiešanej s humusom, popolom a superfosfátom. Vysadené rastliny sa výdatne zalievajú.

Správna starostlivosť o hrozno predlžuje jeho životnosť a zaručuje dobrú úrodu na mnoho rokov. Na jar sa hrozno orezáva a postrekuje špeciálnymi prípravkami proti chorobám a škodcom. V máji, keď rastlina začne kvitnúť a pučať, sa odstránia slabé konáre a koreňové výhonky a rastlina sa priviaže k mriežke.

V letných mesiacoch je potrebné vinič včas zaštipovať. Hrozno by sa malo kŕmiť dvakrát za sezónu. Po zbere úrody by sa hrozno malo pripraviť na prezimovanie: skráťte vinič tak, aby sa dal ľahko ohnúť k zemi, a prikryte ho lapnikom alebo agrovláknom.

Objednajte si odrezky viniča z internetového obchodu GradinaMax!

• Medzinárodný holding GradinaMax spolupracuje s elitnými európskymi škôlkami už niekoľko desaťročí. Tu sa pestujú odrezky viniča, ktoré sa dodávajú zákazníkom označené a s chráneným koreňovým systémom.

• Okrem odrezkov viniča ponúka náš katalóg online obchodu širokú škálu odrôd hrozna. stolové hrozno i dezertné hrozno.

• Všetok sadivový materiál je vynikajúcej kvality, má vysokú klíčivosť a je plne kompatibilný s vlastnosťami odrody.

• Venujte pozornosť systému zľavy a propagačné akcie - tie vám umožnia výrazne ušetriť na nákupoch.

Vysaďte si na záhrade hrozno - nielenže sa môžete venovať výrobe vína, ale môžete sa aj tešiť z krásy týchto rastlín počas celej sezóny.